枯草芽胞桿菌枯草亞種
拉丁名稱：Bacillus subtilis subsp. subtilis
來源歷史：←天津市工業(yè)微生物研究所（1.01028）
收藏時間：2006/4/25
原始編號：納豆-4
原產(chǎn)國：日本
資源歸類編碼：15131311101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：G+，桿狀，形成芽胞，利用葡萄糖、蔗糖、木糖、甘露醇；最適生長溫度28-40℃。
具體用途：用于生產(chǎn)納豆。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0336
培養(yǎng)基名稱：豆芽汁、蔗糖培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：豆芽汁 100.0ml，蔗糖 5.0g，瓊脂1.5～2.0g，自然pH。[注] 豆芽汁的制作：大豆芽500g（剛出芽即可），加水2500ml，煮沸濃縮至約1000ml時，過濾待用。
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻(xiàn)： R0337：L. Zhao, H. T. Jin, J. Lan, et al. Detoxification of zearalenone by three strains of Lactobacillus plantarum from fermented food in vitro[J]. Food Control, 2015, 54:158-164
