植物乳桿菌
??【編號】:JI22222 ??【產(chǎn)品名稱】:植物乳桿菌 ??【規(guī)格】:支 ??【價格】:1300元 植物乳桿菌
拉丁名稱:Lactobacillus Plantarum
來源歷史:←北京林業(yè)大學食品科學系(1.0087)
收藏時間:2008/2/22
原始編號:K2
原產(chǎn)國:中國
資源歸類編碼:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教學;生產(chǎn)
特征特性:發(fā)酵阿拉伯糖、纖維二糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、蜜二糖、棉籽糖、核糖、山梨醇、山梨糖、蔗糖、海藻糖、木糖。不發(fā)酵鼠李糖。革蘭氏陽性,菌體呈桿狀,無芽胞,菌落圓形,接觸酶陰性,兼性厭氧,15℃生長。
具體用途:發(fā)酵泡菜制品。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號:CM0006
培養(yǎng)基名稱:MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
*培養(yǎng)CICC 10773時pH需調(diào)至5.0.
培養(yǎng)溫度:30℃
需氧類型:好氧
分離基物:白菜泡菜
采集地:滄州
保存方法:真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
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