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釀酒酵母
??【編號(hào)】:JC31967

??【產(chǎn)品名稱】:釀酒酵母

??【規(guī)格】:支

??【價(jià)格】:1100元

  釀酒酵母

  拉丁名稱:Saccharomyces cerevisiae
  來源歷史:←天津科技大學(xué)(33006) ←長(zhǎng)城葡萄酒廠
  收藏時(shí)間:2007/2/9
  原始編號(hào):zymaflore VL3
  資源歸類編碼:15151113126
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;生產(chǎn)
  特征特性:發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖;不發(fā)酵乳糖;不同化木糖、乙醇、甘油。最適pH6.4-6.7;最適發(fā)酵溫度35℃。
  具體用途:釀造葡萄酒
  生物危害程度:四類
  培養(yǎng)基編號(hào):CM0801
  培養(yǎng)基名稱:YEPD培養(yǎng)基
  培養(yǎng)基成分:酵母膏1g,蛋白胨2g,葡萄糖2g,蒸餾水 100ml,pH6.0,121℃滅菌20min。
  培養(yǎng)溫度:28-30℃
  需氧類型:好氧
  保存方法:真空冷凍干燥法
  共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
  提供形式:凍干物
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