釀酒酵母
??【編號】:JC32102 ??【產品名稱】:釀酒酵母 ??【規(guī)格】:支 ??【價格】:1100元 釀酒酵母
拉丁名稱:Saccharomyces cerevisiae
來源歷史:←天津市工業(yè)微生物研究所(2.10860) ←廣西輕工業(yè)科學技術研究院
收藏時間:2007/12/28
資源歸類編碼:15151113126
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產
特征特性:可以發(fā)酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、棉籽糖,不發(fā)酵乳糖。
具體用途:生產醬油。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號:CM0077
培養(yǎng)基名稱:5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
培養(yǎng)溫度:25-28℃
需氧類型:好氧
保存方法:真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
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