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釀酒酵母
??【編號】:JC32159

??【產(chǎn)品名稱】:釀酒酵母

??【規(guī)格】:支

??【價(jià)格】:1100元

  釀酒酵母

  拉丁名稱:Saccharomyces cerevisiae
  來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院分離(2.490)
  收藏時(shí)間:2007/12/28
  原始編號:3403
  原產(chǎn)國:中國
  資源歸類編碼:15151113126
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;教學(xué);生產(chǎn)
  特征特性:化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天,菌落乳白色、光亮、圓形、全緣、粘稠,2.6-5.0mm。細(xì)胞圓形、卵形、橢圓形、長形、單個(gè)或雙個(gè),2.3-7.5×2.5-9.6?m。無性繁殖方式為芽殖。
  具體用途:以淀粉為原料發(fā)酵制酒精。
  生物危害程度:四類
  培養(yǎng)基編號:CM0077
  培養(yǎng)基名稱:5 °Bé麥芽汁瓊脂
  培養(yǎng)基成分:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
  培養(yǎng)溫度:28-30℃
  需氧類型:好氧
  分離基物:曲子
  采集地:四川資中銀山糖廠
  保存方法:真空冷凍干燥法
  共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
  提供形式:凍干物
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