纖維素酶, 粉末,1萬U/g
Product Name： cellulase
別名：纖維素酶
CAS號(hào)：9012-54-8
介紹： 能將纖維素降解成葡萄糖的一組酶的總稱，主要包括從木霉培養(yǎng)物中提取的纖維素酶和從黑曲霉菌培養(yǎng)物中提取的半纖維素酶。根據(jù)酶的來源，其分子量最低為5000，最高達(dá)400 000。最適pH值4.0～5.0，最適溫度40～60℃。
用途： 纖維素酶能裂解纖維素、地衣多糖、大麥葡聚糖和纖維低聚糖纖維三糖至纖維六糖中的內(nèi)切-1,4-β-D-糖苷鍵。它不能切割纖維二糖或p-硝基苯-β-D-葡萄糖苷. 這種酶也可以切割依靠分解木糖甙絲氨酸鍵從多肽中心切割完整的糖胺聚糖(glycosaminoglycan）。
特定比重： 1.2
貯存： 儲(chǔ)存溫度2-8°C
