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刺槐豆膠
??【編號(hào)】:118711

??【產(chǎn)品名稱】:刺槐豆膠

??【規(guī)格】:500g

??【用途】:

  刺槐豆膠

  Product Name: Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds
  別名:槐豆膠
  CAS號(hào):9000-40-2
  介紹: 無味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其最重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng),可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。
  特定比重: 0.99999
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