丙酮酸, 96%
Product Name： Pyruvic acid
別名：丙酮酸 ;乙酰甲酸,2-氧代丙酸,2-酮基丙酸
CAS號(hào)：127-17-3
分子式：C3H4O3
分子量：88.06
介紹： 有類似乙酸氣味。易吸濕，易聚合。見光色變深。除質(zhì)純而避光密封保存外，在貯存過程中易產(chǎn)生聚合、分解現(xiàn)象。能與水、醇、醚混溶。有腐蝕性。
用途： 生化研究，檢定伯醇和仲醇，檢定脂肪族胺的顯色劑，測定轉(zhuǎn)氨酶。
熔點(diǎn)： 11.8℃
沸點(diǎn)： 165℃
特定比重： 1.27
折光率： 1.426-1.43
貯存： 密封2-8℃避光保存。
