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家庭自制酸奶的方法之不用酸奶機(jī)自制酸奶 | |||
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自己制作酸奶比買(mǎi)來(lái)的酸奶更劃算,味道更好。我的這種制作酸奶的方法適合各類人群,無(wú)論你是否會(huì)做美食,都可以學(xué)的會(huì)。需要用的東西有,一個(gè)瓶子,晾干水分,三袋牛奶任意品牌,一盒酸奶引子。
我準(zhǔn)備的瓶子可以裝下三袋牛奶,根據(jù)瓶子的大小選擇牛奶的用量。
將牛奶倒入瓶子,注意不要太滿,要留出放引子的地方和發(fā)酵的空間。
然后把酸奶引子倒入已經(jīng)盛滿牛奶的罐子。超市里賣(mài)的任何品牌的酸奶都可以做引子,我選用的是盒裝酸奶。將鮮奶和酸奶混合后,密封放到有暖氣的地方,發(fā)酵12個(gè)小時(shí),待瓶中的牛奶出現(xiàn)絮狀就說(shuō)明發(fā)酵成功。
發(fā)酵好的酸奶是酸酸的味道。將酸奶倒入碗里。
為了口感更好,要加入兩勺蜂蜜。
再均勻的攪拌。
美味香稠的酸奶就出爐了,這么簡(jiǎn)單你學(xué)會(huì)了嗎?
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