查詢時(shí)請(qǐng)注意選擇相應(yīng)的產(chǎn)品編號(hào)
熬中藥用什么鍋?zhàn)詈茫堪局兴幍恼_方法 | |||
---|---|---|---|
      
煎煮中藥時(shí),需要用到煎藥的器皿,然而用什么鍋煎中藥是非常重要的,那么,煎重要用什么鍋?zhàn)詈媚兀?/span>
熬中藥用什么鍋?zhàn)詈?/span>
煎藥容器以沙鍋和陶罐為最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好無(wú)損的)次之;鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來(lái)煎藥。這是因?yàn)橹兴幍幕瘜W(xué)成分十分復(fù)雜,由于銅鐵鋁等金屬的化學(xué)性質(zhì)活潑,易與中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。如鐵易與鞣質(zhì)生成鞣酸鐵,使藥液顏色加深,并會(huì)使藥液帶有鐵銹味,影響藥效的發(fā)揮;鋁與有機(jī)酸反應(yīng),形成化合物被人體吸收后蓄積在肝、腎等組織中,對(duì)人體造成損害;銅器受熱易氧化生成對(duì)人體有害的銅綠。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量,直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
此外,有些人還會(huì)用家里烹飪用的沙鍋煎藥,一定要刷洗干凈,以放入清水后表面不出現(xiàn)油花為宜。因?yàn)橛椭瑫?huì)影響中藥藥效。
煎藥的火候
以中火,小火為好。每次以中火煎至沸騰,然后改為小火。小火要保持藥湯翻花,但不會(huì)溢出,是小花。注意:煎糊了的藥就只能浪費(fèi)了,不能加水再煎了。
煎藥的時(shí)間
從藥湯開(kāi)算起,一般100克左右的藥,有15-20分鐘則可,如藥量大可適當(dāng)增加三、五分鐘,如小可縮短一點(diǎn),比如兒藥有時(shí)就是20克左右,這時(shí)煎到水開(kāi)后二三分鐘則可。煎藥時(shí)間太長(zhǎng),藥的味道難以下咽,而且變成了過(guò)沸水,水分子集團(tuán)增大,影響水分子對(duì)細(xì)胞壁的滲透性。如果是花、或葉為主的藥,煎藥時(shí)間應(yīng)再縮短。
泡藥的水量
如果能服得下,應(yīng)該適當(dāng)多加一些,不必太拘泥于大夫泡藥的碗數(shù),因?yàn)楹枚嗳擞X(jué)得碗大小難掌握,其實(shí)按一碗200-250毫升算就可以。多加一點(diǎn)水,藥泡的透、有效成份也容易溶出來(lái),只不過(guò)喝的藥湯多一些,但易于身體吸收。一般100克左右的草藥,我一次服藥量掌握在250-300毫升左右(相當(dāng)于礦泉水半瓶),如果一天服兩次就煎出600毫升左右,一天服三次就煎出900毫升。
也可以這樣算水量:草藥吸收兩倍的水,如總克數(shù)為100的草藥(石質(zhì)的不計(jì))自身吸收200毫升的水(1克水等于1毫升水)。煎25分鐘約蒸發(fā)掉150-200毫升水,剩下的就是喝的藥湯了。所以,總加水量(毫升)=草藥總克數(shù)X2+150+300X該劑服的次數(shù),這樣用礦泉水瓶大概量一下就行了,多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。
藥湯的保存
藥店代煎的藥,由于密封放在陰涼干燥的地方可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,一次煎出七天藥也沒(méi)問(wèn)題。
|
上一篇:419什么意思?聊天的時(shí)候男生對(duì)女生說(shuō)419什么意思 | 下一篇:吃馬奶葡萄你需要知道這些馬奶葡萄小知識(shí) |
---|
無(wú)法在這個(gè)位置找到: xy/left.htm
首 頁(yè) |
對(duì)照品|
標(biāo)準(zhǔn)品|
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)|
實(shí)驗(yàn)試劑|
培養(yǎng)基|
菌種購(gòu)買(mǎi)|
新聞中心|
聯(lián)系我們|
網(wǎng)站地圖
2011-2018 北京萊耀生物版權(quán)所有豫ICP備17046142號(hào)