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檳榔有什么作用?檳榔的功效與作用及食用方法
      
  檳郎作為一種比較特殊的食物,在湖南一帶特為受歡迎。對(duì)土生土長的湖南人來說,檳郎的重要性就像泡菜對(duì)四川人來說一樣,即使與家鄉(xiāng)相隔萬里,也仍懷念著那纏綿而悠長的家鄉(xiāng)本味。而人們愛吃檳榔,但是對(duì)檳榔的功效與作用是否也有所了解呢?下面小編就向大家介紹下檳榔的功效與作用及食用方法吧。

  營養(yǎng)健康 | 擯榔的功效與作用:擯榔的藥用價(jià)值

  檳榔的功效與作用包括它具有良好的驅(qū)蟲的效果哦,這里的驅(qū)蟲不是指體外的昆蟲,而是說體內(nèi)的寄生蟲。用檳榔熬水,可以有效的驅(qū)除體內(nèi)的寄生蟲,而且檳榔有抗病菌的作用,適當(dāng)?shù)氖秤脵壚?,可以?duì)流行性感冒起到很好的預(yù)防作用,而且皮膚上有真菌引發(fā)的皮膚病出現(xiàn)時(shí),用檳榔熬水涂抹其上,也有很好的治療效果。
  營養(yǎng)健康 | 檳榔的功效與作用:檳榔的化學(xué)成分
  檳榔的功效跟它所含的成分有著密切的關(guān)系,檳郎成分以檳郎堿為主,還含有大量鞣質(zhì)和脂肪油,少量蛋白和樹膠。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),檳榔里面還含有一種名叫濃縮單寧的物質(zhì),此種物質(zhì)食用以后會(huì)讓人有輕微的上癮,而其萃取物具有抗抑郁的效果。但是檳郎里面也含有一種類似尼古丁的物質(zhì),吃了以后會(huì)讓人面紅耳赤,意識(shí)模糊,猶如醉酒一般。
  檳榔的功效與作用除了上述的以外,還有致癌效果。經(jīng)過國際癌癥研究中心研究發(fā)現(xiàn),檳郎屬于一級(jí)致癌物,因?yàn)樗捉赖臅r(shí)候會(huì)產(chǎn)生亞硝酸胺等物質(zhì),這些物質(zhì)都具有致癌作用。而且檳郎咀嚼對(duì)牙齒損耗也相當(dāng)?shù)膰?yán)重,大量的生物堿也會(huì)讓我們輕微的中毒,產(chǎn)生頭暈,惡心質(zhì)感,所以食用檳郎要適量。
  說完了檳榔的功效與作用,那我們就來講講檳郎有哪些食用方法吧,最傳統(tǒng)的吃法就是將檳郎用飴糖腌制,最后加上桂油等香料一起食用,綿綿的甜味久嚼不散,綿甜而醇香。也可以將檳榔熬成糖水,澆與煮好的芋頭上,也非常可口,反正想法多多,吃法多多,什么檳郎刨冰呀,檳榔炒肉呀,都能做出來。
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