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釀酒酵母
??【編號(hào)】:JC32371

??【產(chǎn)品名稱(chēng)】:釀酒酵母

??【規(guī)格】:支

??【價(jià)格】:1100元

  釀酒酵母

  拉丁名稱(chēng):Saccharomyces cerevisiae
  菌株保藏編號(hào):JC32371
  來(lái)源歷史:←甘肅省科學(xué)院生物研究所(51939)←甘肅民勤酒精廠
  收藏時(shí)間:2008/3/31
  原始編號(hào):民-38
  原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
  資源歸類(lèi)編碼:15151113126
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;生產(chǎn)
  特征特性:細(xì)胞橢圓形,卵形,圓柱形,長(zhǎng)形。單個(gè)、成雙。菌落圓,凸起,奶油色。劃線培養(yǎng)物奶油色,3月后,淺奶褐色,凸起,微擴(kuò)張。平滑,無(wú)褶。發(fā)酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖。同化葡萄糖、蔗糖。不同化硝酸鉀、乙胺。耐受溫度40℃
  具體用途:酒精酵母,用于酒精、白酒、釀醋行業(yè)
  生物危害程度:四類(lèi)
  培養(yǎng)基編號(hào):CM0077
  培養(yǎng)基名稱(chēng):5 °Bé麥芽汁瓊脂
  培養(yǎng)基成分:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
  培養(yǎng)溫度:28~30℃
  需氧類(lèi)型:好氧
  分離基物:固定化載體酒精發(fā)酵醪
  保存方法:真空冷凍干燥法
  共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
  提供形式:凍干物
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