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有些食物是人工著色的天然物質(zhì)
      
  安賽蜜鉀人工甜味劑:烘焙食品,口香糖,明膠甜點,低糖汽水,Sunette。赫斯特,一個巨大的德國化學(xué)公司,最初制造這種人工甜味劑,被廣泛應(yīng)用于世界各地。它比蔗糖甜200倍左右。在美國,幾年來雙氧惡噻嗪-K(K是鉀的化學(xué)符號)只允許在無糖烘焙食品,口香糖,明膠甜點等食品。1998年7月,美國FDA允許這種化學(xué)物質(zhì)被用在軟飲料,從而大大增加了消費者接觸。經(jīng)常一起使用的與三氯蔗糖(見SUCRALOSE)。
  中安賽蜜-K在20世紀70年代進行的安全測試,質(zhì)量平庸。鍵鼠測試被疾病折磨動物殖民地;鼠標是幾個月過于簡略,并沒有暴露動物在懷孕期間。大鼠的研究表明,該添加劑可能會導(dǎo)致癌癥。正是由于這些原因,在1996年,公共利益科學(xué)中心的敦促FDA要求更好的測試后才允許軟飲料中的安賽蜜。此外,大劑量的乙?;阴0返姆纸猱a(chǎn)物,已被證明在大鼠,兔,狗,影響甲狀腺。希望,少量的食物不會對人體有害,但它需要更好地測試。
  乙酸防腐劑,香料,酸味劑。醋酸是醋的化學(xué)物質(zhì),使尖銳的味道和氣味。
  己二酸酸,調(diào)味劑,抗氧化劑:汽水,果味飲料,食用植物油,明膠甜點。
  己二酸有時被用來作為瓶裝飲料中的酸性物質(zhì)和潤喉糖。因為它幾乎沒有吸收水分的傾向,己二酸可被用來提供酸味,它可能會占到濟定義最高審計機關(guān)quoi高度制造的粉末狀產(chǎn)品,如明膠甜點和水果調(diào)味飲料的味道。偶爾添加到食用油,以防止他們?nèi)ジ?。大鼠,想必人類代謝己二酸沒有任何困難。
  AIR小吃食品,冰淇淋,早餐麥片空氣是迄今為止最便宜的食品添加劑,絕對安全。膨化休閑食品,如奇多,早餐谷類食品,如關(guān)西國際機場,廉價的冰淇淋都拍過了空氣。在冰淇淋的世界中,攪打成最終的產(chǎn)品被稱為溢出的空氣量。本&杰里和哈根達斯香草冰淇淋的重量超過100克每半杯(120克),所以它們含有大約20%的空氣。BREYERS香草冰淇淋,重量為67克每半杯,空氣體積的45%左右。這是一個原因,為什么保費冰淇淋熱量高,他們的冰淇淋中含有較多的實際每服務(wù)為什么便宜(低熱量)的冰淇淋,以及,更便宜。
  海藻酸鈉,海藻酸丙二醇酯增稠劑,泡沫穩(wěn)定劑:冰淇淋,奶酪,糖果,酸奶,啤酒。
  海藻酸鈉,海藻(海帶),顯然安全衍生物維護中所需的紋理奶制品,罐頭結(jié)霜,和其他工廠制造的食品。藻酸丙二醇酯,變稠,化學(xué)改性褐藻酸性食物(汽水,沙拉醬)和啤酒泡沫穩(wěn)定。
  蘆薈飲料,酸奶,甜點,調(diào)味。來自肉質(zhì)植物,蘆薈,果汁出售,被添加到各種其他食物和補充。它也銷售各種護膚品,例如,治療創(chuàng)傷和燒傷。公司多樣化的健康主張,但科學(xué)證據(jù)是稀缺的。美國國立衛(wèi)生研究院補充和替代醫(yī)學(xué)國家中心得出的結(jié)論是“可能”蘆薈幫助治療燒傷和擦傷(局部使用時),但沒有足夠的證據(jù)來支持其他訴訟請求。蘆薈內(nèi)服可引起腹瀉和抽筋,被美國FDA認可作為瀉藥。然而,在2002年,美國FDA禁止過度的非處方瀉藥,由于缺乏安全信息。
  由美國政府進行了仔細的研究得出的結(jié)論是“明確”的證據(jù)表明,蘆薈提取物在雄性和雌性大鼠造成腸道癌癥,但不是老鼠。測試的形式,稱為非脫色全葉蘆薈提取物,包含更多的組件被懷疑是致癌蘆薈等蒽醌做一些市場上的蘆薈產(chǎn)品。(外葉漿,被稱為乳膠,蘆薈葉中含有蒽醌類)。但是,它是不知道的知道蘆薈的成分是負責腫瘤。
 ?。?)國家補充和替代醫(yī)學(xué)中心也注意到一些其他可能的問題:(1)糖尿病人使用降糖藥物的人應(yīng)謹慎服用蘆薈口,因為初步研究表明,它可以降低血液中的葡萄糖水平;已經(jīng)有急性肝炎口服蘆薈使用少數(shù)病例報告,但尚未確立因果關(guān)系;及(3)口服蘆薈的輕瀉作用引起的腹瀉,可以減少許多藥物的吸收。
  鑒于可能存在的風(fēng)險和毫無根據(jù)的好處,人們不應(yīng)食用蘆薈。人們選擇消耗至少應(yīng)該在看看脫色和去除蒽醌用木炭過濾過程,蘆薈素水平比監(jiān)測,以確保產(chǎn)品的低(例如,每1萬美元或更少)。某些固體或半固體產(chǎn)品蘆薈素水平要高得多。然而,蘆薈素水平低并不能保證安全,因為它是不知道的知道到底是哪蘆薈成分引發(fā)癌癥大鼠。
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